1. L'aplicacion de l'azòt liquid dins l'elevatge inclutz la tecnologia de melhorament de congelacion de bestial, l'ultragh de l'azòt liquid, la conservacion de la temperatura de la temperatura de la tecnologia de microorganismes, e la preservacion de long tèrme de las socas a -196 gras en azòt liquid. Son principi es d'utilizar los microorganismes per preservar eficaçament los microorganismes en cambiant intermitentament lors abituds en dejós de -130 gras . I a tanben de gèns biologics agricòlas, de preservacion de vaccins, e de l'utilizacion de l'azòt liquid per tractar la barradura de la dubertura extèrna del mamelon de vacas lacticas e de tumors de pèl de bestial.
2. De fach, l’aplicacion en trabalh medical es un pauc similar a aquel dins l’elevatge, mas es mai complicada e mai divèrsa. La crioterapia clínica ayuda al desarrollo de la medicina de trasplante. La crioterapia es un metodo de utilizar la baja temperatura para actuar en tejidos para causar la necrosis para lograr la finalidad del tratamiento. Es un procès bioquimic.
3. En çò que tanh ara aplicacion des indústria alimentària, era aplicacion der azòt liquid ena congelacion rapida des aliments ei largament utilizada en fòrça metòdes de conservacion, e er efècte tanben ei fòrça evident. Comparat amb d'autres metòdes de congelacion, la congelacion rapida de l'azòt liquid a una velocitat de congelacion rapida, manten la qualitat dels aliments, a de consomacion seca de bas materials, e de còstes d'equipament e de poténcia bas. Es facil de completar las lineas de produccion mecanizadas y automatizadas para mejorar la productividad. En mai d’aquò, i a d’azòt dins las bevendas que bevèm. L'azòt o una mescla d'azòt e de C02 es utilizat per remplaçar lo C02 tradicional, çò que fa lo gas dins l'espaci superior del tanc d'emmagazinatge mandra, en prolongant aital lo periòde d'emmagazinatge dels produches perissables. A l'efièch de conservar de fruchas, de legums, e de produches de carn; baja - thimeratura es el proceso de romper una sustancia refrescado a la temperatura del punto fragil en polvo bajo la accion de la fuerza externa; se utiliza en embalaje de alimentos y transporte refrigerado.